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ドレッシング不要、塩を吸収して育つ南アフリカ原産植物 !話題沸騰 キラキラ野菜「クリスタル・リーフ」


水晶のようにキラキラ
水晶のようにキラキラ

2010年05月16日

キラキラ開運野菜

クリスタル・リーフは、見た目がとてもゴージャス。サラダは盛っただけで「お料理上手!」と言われそう。葉はシャキッとプチプチした食感で、とってもジューシーです。葉よりも茎の方が塩味が濃い目です。茎は刻んで「納豆」と相性バッチリ。

◇キラキラ開運野菜料理の食べ方◆
葉っぱは、ほんのりと塩味でとてもジューシーなので、まずは何もかけずにそのまま生で食べてみてください。サラダの他、肉料理や野菜料理の付けあわせにもぴったりです。サラダであれば、オリーブオイルのみか、シンプルなフレンチドレッシングや、ノンオイルのドレッシングの方が、クリスタル・リーフのプチプチ感を楽しめると思います。冷蔵庫で日が経ったクリスタル・リーフは、オリーブオイル+にんにく+オイルサーディンと一緒に炒めたり、八宝菜にしてもおいしいです!天ぷらも最高!

冷蔵庫で約一週間という日持ちも魅力の「キラキラ開運野菜」の紹介でした。 
100g 200円で好評販売中。








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Mar 27 2018